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Große Auswahl an
Grills in unserer Aus-
stellung in Dülmen!
14 Weihnachten in Haltern
Es duftet. Weihnachtlich. Nach Zimt, Ingwer und
Bratapfel. Und das, was da gerade in Töpfen und
Pfannen des Restaurants Lindenhof in Haltern
schmort, soll nicht nur den Hunger der gerade
schlemmenden Gäste stillen, sondern möglichst
auch noch den von Kindern, die unter akuter Man-
gelernährung leiden. Das Restaurant nimmt an
der deutschlandweiten Initiative „Restaurants
gegen den Hunger „ der internationa-
len Hilfsorganisation „Aktion gegen den
Hunger“ teil. Und spendet jeweils zwei Euro
vom eigens für diesen Zweck kreierten Cha-
rity-Menü an die Hilfsorganisation.
„Ich habe eher zufällig davon erfah-
ren“, erzählt Küchenmeister Micha-
el Booken. Über den Newsletter
des Guide-Michelin, in dem
auch das Restaurant Linden-
hof aufgeführt ist. Und spon-
tan hat sich das Team des
Lindenhofes entschieden,
sich an der Aktion zu beteili-
gen. Restaurants gegen
den Hunger ist eine in-
ternationale Kampagne von Aktion
gegen den Hunger in Kooperation mit der Gas-
tronomieszene. Hunderte Restaurants, Starkö-
che, Blogger, Kritiker, Verbände, Unternehmen
und Medienpartner setzen mit der Kampagne ein
Zeichen gegen den Hunger. Spendenaktionen in
teilnehmenden Restaurants sowie hochklassige
Kochevents finden in Großbritannien, Spanien,
USA, Italien und dieses Jahr erstmalig auch in
Deutschland statt.
Im Lindenhof gibt es das Menü für 25,50 Euro in-
klusive einer Spende von zwei Euro. Dafür steht
dann ein Möhren-Ingwer-Süppchen mit Back-
pflaume im Speckwickel, Tranchen vom Schwei-
nefilet mit Orangen-Granatapfelsoße auf der
Speisekarte. Dazu geschwenkte Zuckerschoten,
Kräutersaitlinge und mit Zimt gebackene Süß-
kartoffelwürfel. Zum süßen Anschluss wird ein
Lindenhof
unterstützt Aktion
„Restaurants gegen
den Hunger“
Susanne Brzuska
Schlemmen und helfen
