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Leser-Service-Seite
HÄHNCHENBRUSTFILET MIT
PFIRSICHEN UND NUSS-KÄSE-KRUSTE
ZUBEREITUNG:
Die Hähnchenfilets waschen und
trocken tupfen. Von der Zitrone die
Schale abreiben und den Saft aus-
pressen. Das Fleisch mit Zitronen-
saft beträufeln und 10 Minuten zie-
hen lassen, anschließend mit Pfeffer
würzen. Fetten Sie eine feuerfeste
Form mit etwas Butter ein.
Das Fleisch in der rest-
lichen Butter
rundherum
anbraten,
nur wenig salzen.
S emme l b r ö s e l ,
Käse und Hasel-
nüsse
vermen-
gen.
Die abgetropften
Pfirsichhälften in feine Spalten schnei-
den, anschließend die Filets einschnei-
den und mit den Pfirsichspalten bestü-
cken. Die restlichen
Pfirsichspalten mit der Zitronenschale
auf dem Fleisch verteilen und mit Cur-
ry bestäuben. Nun die Käse-Nuss-Mi-
schung darüber verteilen und anschlie-
ßend mit Crème fraiche bestreichen.
Bei 200°C im vorgeheiz-
ten Ofen etwa 20 Mi-
nuten überbacken.
Mit
gehackten
Kräutern bestreu-
en.
Beilagenempfehlung:
Reis
Der Hilfeschrei im Inneren einer ver-
witterten Flaschenpost blieb jahre-
lang unentdeckt. Dann landet die
Botschaft im Sonderdezernat Q für
unaufgeklärte Fälle. Ihre mühsame
Entzifferung führt Carl Mørck und
seinenAssistentenAssadauf die
Buchtipp
ERLÖSUNG
JussiAdler-Olsen wurde am 2.August 1950
unter dembürgerlichen NamenCarlValde-
mar Jussi Henry Adler-Olsen in Kopen-
hagen geboren. Er studierte Medizin,
Soziologie, PolitischeGeschichte und Film.
Bevor er 1995 mit dem Schreiben begann,
arbeiteteer inverschiedenstenBerufen:als
Redakteur für Magazine und Comics, als
Koordinator der dänischen Friedens-
bewegung, war Verlagschef im Bonnier-
WochenblattTVGuiden undAufsichtsrats-
vorsitzender bei verschiedenen Energie-
konzernen.
ADLEROLSEN
und in Scheiben schneiden. Zwiebeln
ab-ziehen und ebenfalls in Scheiben
schnei-den. Die Oliven entsteinen und
So hören Sie besser!
OTON Die Hörakustiker
Borkener Str. 159
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46284 Dorsten
Tel. 02362 /201 000
OTON Die Hörakustiker GmbH
Südwall 15
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46282 Dorsten
Tel. 02362 /999 77 10
Die Formel
für besseres
Hören:
Griechischer Hirtensalat
Spur eines entsetzlichen Ver-
brechens:DerHilfeschrei,mit
menschlichem Blut geschrieben, ist
offenbar das letzte Lebenszeichen
zweier Jungen, die Jahre zuvor ent-
führt worden waren. Doch wer sind
diese Jungen? Warum haben ihre
Eltern nie eine Vermisstenanzeige
Recklinghäuser Str. 16 | Dorsten
ZUTATEN:
2 doppelte Hähnchenbrustfilets, 150g geriebenen Holländischen Maasdamer,
200 g Crème fraiche, 1 unbehandelte Zitrone, 6 El Semmelbrösel, 40g gemahlene
Haselnüsse, 30g Butter, 6 Pfirsichhälften aus der Dose, 2 TL Curry, Pfeffer, Salz,
Kerbelblättchen oder glatte Petersilie zum Bestreuen.
Dieser Roman ist das Erstlingswerk
des siebzehnjährigen Nachwuchsau-
tors Florian Krüger. Es geht - wie der
Titel schon verrät - um eine Familie,
die in unserer hektischen Zeit lebt.
Der Vater namens Stefan Liebers ist
ein erfolgreicher Arzt mit eigener
Praxis. Jedoch steigert er sich immer
mehr in die anfallende Arbeit und die
Patienten, als sich um die Bedürf-
nisse seiner Familie zu kümmern.
Das betrifft sowohl seine Ehefrau
Claudia als auch ihre beiden Kinder
Lukas und Marie, welche mitten in
„EINFACH FAMILIE“
der Pubertät stecken.
So kommt es, dass die-
se nach außen hin ganz
normal schei ende Fa-
milie im Laufe der Ge-
schichte auf so manche
Zerreißprobe
g st llt
wird und am Ende die
komplette Ehe auf dem
Spiel steht. Stefan muss
sich zwischen der Ar-
beit u d seiner Familie
entscheiden und er
schiebt diese Entscheidung so lange
auf, bis es in der Katastrophe endet.
Dann stellt sich die Frage, ob es schon
zu spät ist oder ob es noch eine zwei-
te Chance für die Familie Liebers gibt.
Neben dem Unterhaltungsfaktor ent-
hält das Buch auch eine gesellschafts-
kritische Message. Denn in diesem
Buch wird eine Ge-
schichte erzählt, die fast
jeden betrifft, der in un-
s rer heutigen moder-
nen und immer schnell-
lebigeren Gesellschaft
lebt. Es wird aufgezeigt,
wie viel zu häufig Gefüh-
le und Menschlichkeit
für Profit und Ansehen
in den Hintergrund rü-
cken und wie schwer es
ist, aus dieser Tretmüh-
le voller Stress auszubrechen.
Broschiert: 300 Seiten
Verlag: jung & geistreich Verlag
e.K. (4. September 2014)
ISBN-10: 3000466754
ISBN-13: 978-3000466755
EUR 9,80
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