Auch in Polsum
an der Buerer
Straße!
Erdbeerzeit
Jetzt ist
Frische
Komm, zu uns raus
aufs Land!
genießen
Erdbeeren
Orthöve 30 - 46284 Dorsten - Tel.: 0 23 62 / 7 11 57
Unser Hof liegt in Dorsten-Hervest an der Halterner Str. zwischen Dorsten u. Haltern-Lippramsdorf
38 Erdbeerzeit
Die schlankmachende Vitamin-
bombe gibt es in Deutschland
von Mai bis Juli. Sie schmecken
meist am besten, weil sie frisch
gepflückt keine langen Trans-
portwege zurücklegen müs-
sen. Oft sind sie auch weniger
schadstoffbelastet. Von Febru-
ar bis Mai sind Früchte aus Spa-
nien und Italien erhältlich.
Tipps zur Zubereitung von
Erdbeeren
Erdbeeren nicht unter flie-
ßendem Wasserstrahl säubern,
sondern in stehendem Wasser.
Stiel und Kelchblätter erst nach
dem Waschen entfernen. Am
besten schmecken Erdbeeren
frisch – entweder pur oder mit
etwas Schlagsahne oder Eis.
Wer den Aufwand nicht
scheut: Erdbeeren selber an-
pflanzen
Erdbeeren essen wir alle gern
und wer den Aufwand nicht
scheut, der kann sie in Töpfen
auf dem Balkon oder natürlich
im eigenen Garten selber an-
bauen.
Erdbeeren sind mehrjährige
Pflanzen und gedeihen am be-
sten an vollsonnigen Standor-
ten. Je mehr Sonne die Pflänz-
chen bekommen, umso süßer
werden die Früchte.
Die richtige Bodenvorberei-
tung ist die Grundlage für eine
gute Ernte. Anschließend kön-
nen Sie die Erdbeeren pflanzen.
Den größten Ertrag liefern
Erdbeeren im zweiten und drit-
ten Jahr nach der Pflanzung.
Danach nehmen die Erträ-
ge und auch die Qualität der
Früchte kontinuierlich ab. Sie
sollten also das Beet wechseln
und neue Jungpflanzen oder
eigene Ableger setzen, frühe-
stens aber nach vier Jahren
wieder neue Erdbeeren am al-
ten Platz pflanzen.
Zwei Monate vor dem Be-
pflanzen sollten Sie den Bo-
den mit Laubkompost und –
falls verfügbar – verrottetem
Kuhmist verbessern. In der
Regel gibt es ab Juli dann jun-
ge Erdbeerpflanzen im Handel.
Die beste Pflanzzeit für Gar-
ten-Erdbeeren beginnt Mitte
des Monats und endet im Au-
gust – dann geben sie schon im
ersten Standjahr einen guten
Ertrag.
Die
Erdbeerzeit
ist gekommen
Die Erdbeerzeit ist da. In der schönen roten Frucht stecken viele
gesunde Inhaltsstoffe. Da Erdbeeren kaum Kalorien haben, sind sie
eine sommerliche Köstlichkeit, die Sie unbeschwert genießen dürfen.
©Christian Schwier/
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