SAHNEMILCHREIS
MIT ROTER GRÜTZE
ZUBEREITUNG:
Für die Grütze Kirschen waschen, abtropfen lassen,
entstielen und entsteinen.
Himbeeren verlesen, evtl. kurz waschen. Johannis-
beeren waschen, gut abtropfen lassen und vorsich-
tig von der Rispe streifen. 200 ml Nektar in einem
Topf aufkochen.
Inzwischen den restlichen Nektar mit 3 El Zucker,
Vanillezucker und Stärke glatt rühren, dann zu dem
kochenden Nektar geben und unter Rühren, 1 Min.
köcheln lassen. Kirschen zufügen, aufkochen und
weitere 2-3 Minuten köcheln, dabei mehrmals um-
rühren. Die Johannisbeeren und Himbeeren unter-
rühren. Evtl. mit Zucker nachsüssen. Grütze abküh-
len lassen.
Für den Milchreis die Milch und 1 Prise Salz in einem
Topf aufkochen. Milchreis einstreuen und unter Rüh-
ren aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 30 Min. aus-
quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Sahne,
Butter und 2 El Zucker unterrühren. Den Milchreis
kalt oder warmmit der roten Grütze anrichten.
ZUTATEN FÜR
4 PERSONEN:
200 g Milchreis
800 ml Milch
2 El Butter
1 El Speisestärke
1 Päcken Vanillezucker
100 g Schlagsahne
250 g Sauerkirschen
250 g rote Johannis-
beeren
250 g Himbeeren
250 ml Kirschnektar
5-6 El Zucker, Salz
Recklinghäuser Str. 16 | Dorsten
LOKALLUST VERLOST
3 SOMMERSCHMÖKER VON
RUDOLF KOWALLEK
Rudolf Kowallek aus
Dorsten hat seinen ers-
ten „Schmunzel-Roman“
geschrieben und nimmt
damit den Schlankheits-
wahn auf die Schüppe.
Unter dem Titel „Un-
ternehmen
Wappen-
schmelze - Hartmann
macht Diät“ erzählt er
über Mike Hartmann.
Mike Hermann ist zu
dick. Deshalb schließt er sich den
„Fettwächtern“ an. Doch die sü-
ßen Verführer lauern überall, und
wie soll sich ein Vater auf seine Diät
konzentrieren, wenn die Tochter ihr
Studium schmeißt, um Erotikdar-
stellerin zu werden? Zudem gilt es,
eine politische Intrige aufzuklären.
Ein Plädoyer gegen den Schönheits-
und Schlankheitswahn
von heute.
Rudolf Kowalleck
Taschenbuch 252 Seiten
Tredition-Verlag
ISBN 978-3-7439-2904-3
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Sommerschmöker:
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wird Ihnen das Buch persönlich vor-
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Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Der Preis
kann nicht in Bar ausgezahlt werden.
Partyservice
Eric Jaeger
Telefon 0176 10111097
©cirquedesprit/
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